冷酷建设完成后，冷库中能够控制的温度范围在零下10度到30度不等，根据要放在冷库中的东西的不同冷库的温度也会在零下10度到30度之间进行调节。
  
  一般的如果主要用将冷库用来保存新鲜的肉、鸡蛋以及乳制品的化，冷库的温度需要保证在0度到5度之间，主要起到的不是冷冻，而是为了保证放置在冷库中食品的新鲜程度。这个时候，由冷库适用温度要求，冷库板厂家一般会建议按照冷库板的厚度，会选择使用60mm冷库板、天地板及立板均为厚度为60mm，因为这种材质的板适用于0℃以上的保温条件。
  
  如果是将冷库用于冷藏食物，温度一般在零下10度到零下15度 主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食物放入冷库，同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求，且库温保持在零下15到零下18的范围，选择的冷库板应当为天地板厚度为150mm、立板厚度为160mm或者是100mm的冷库板。
  
  如果是将冷库用于低温保存，温度一般在零下22到零下25度，主要用于库温在零下22到零下25度时的食品储藏。只用在这个温度下，食品才不会变质。选择使用的冷库板的厚度也会更厚。